Zwarte bes (ribes nigrum) fruitplanten

De zwarte bes staat ook wel bekend als de zwarte trosbes of cassisbes. Zwarte bessen zijn niet de meest geliefde bessen om onbewerkt te eten, ze hebben een wat wrange smaak. Bewerkt zijn de zwarte bessen daarentegen onovertroffen populair! De bessen geven een heerlijke saus, wijn of likeur. Daarnaast worden ze veel gebruikt in toetjes en desserts als jam of gelei. De struikvorm van deze zwarte bes is zowel in potmaat C2 als C5 verkrijgbaar.

Verzorging:

Fruitplanten moeten voldoende licht krijgen ten behoeve van de oogst. De zwarte bes bloeit op jong hout, dit is lichter van kleur dan het oudere hout. Vroeg in de winter snoeit u een kwart van de oude takken weg. Ook verkeerd groeiende takken kunt u nu wegsnoeien, maar laat zoveel mogelijk jong hout intact. Het snoeien hiervan zal invloed hebben op de hoeveelheid bessen die u zult kunnen oogsten.

Specificaties:

• Familie: Grossulariaceae (Kruisbesfamilie)
• Planttype: vaste plant
• Plantgrootte: 100-200cm (volwassen hoogte)
• Bloeiperiode: april
• Bloemkleur: groen / roze
• Oogsttijd: juni – juli
• Standplaats: volle zon / halfschaduw
• Winterhard: ja
• Groenblijvend: nee
• Consumptie: ja, de vruchten
• Aantal per strekkende meter: -
• Aantal per m2: 1
• Grondsoort: voedzame, vochthoudende grond